Eh,...duren lagi?? Bukannya kemarin sudah pesta durian? Hmm..anak, anak ini kalau sudah bicara duren ta ada bosannya. mereka bisa menghabiskan dua buah durian sendirian.. sereeeem yaa. Hmm .. tapi ngga bisa gitu terus kan, selain mahal perut juga harus dijaga. Sifat daging buah durian yang panas dapat membuat cacing perut kepanasan, asam lambung juga meningkat, perih dan sebagainya. Jadi tidak boleh terlalu banyak makan durian ya..
Tapi gimana mensiasatinya ya? Ah, gimana kalau kita buat pancake saja, dan sehari kita batasi makannya dua buah biar ngga terlalu banyak. Selain itu dengan mengolahnya jadi pancake kita bisa menyimpannya lebih lama dan bisa menikmati buah durian sewaktu waktu kita ingin walau tidak musim..
Pancake durian bisa menjadi alternatif usaha untuk menambah pemasukan rumahtangga anda.
Bahan-bahannya
4 butir telur
400 ml susu segar (bisa pakai susu kemasan)
150 gr tepung terigu
75 gr gula pasir
1/6 sdt vanili bubuk
150 gr daging buah durian
150 gr whipedcream siap pakai
margarin tuk mengoles
cara membuat
1. Kocok lepas telur dan gula menggunakan whisk sampai tercampur rata
2. tambahkan susu dan vanili sambil diaduk
3. Tuangkan tepung sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga tercampur rata
4. panaskan pan dadar yang telah dioles margarin
5. tuangkan adonan kulit pancake sambil menggoyangkan pan dadar sampai adonan memenuhi permukaan pan lalu masak selama 1-2 menit (jangan sampai gosong) angkat dan tuang kulit ke atas piring
6. ambil selembar kulit pancake dan isi dengan daging buah durian dan whipedcream
7. Bungkus seperti amplop kemudian simpan di dalam freezer hingga beku
Pancake durian nikmat disajikan saat beku, seperti makan es krim durian loh..
nikmatnyaaa...pancake durian mba sri
Tidak ada komentar:
Posting Komentar